La gastronomie nous ouvre la porte vers une compréhension plus profonde des individus, de leurs histoires et

de leurs trajectoires. Elle est le reflet de notre culture, de notre identité. En explorant ce que les gens

choisissent de mettre dans leurs assiettes et leurs rituels, nous découvrons véritablement qui

ils sont, ce qui les influence, et comment ils perçoivent leur environnement.